用国产杂粮当原料 食品业者说唯一理由是「爱台湾」

  2020-07-24 点击量: 492 点赞677

台湾一年进口800万公吨杂粮,国产杂粮仅佔6%,近年政府大力推广生产国产杂粮,但却接连发生产量过剩,供过于求现象;主要是因为进口杂粮价格相对便宜,因此造成销售困境。

今明两天,农委会南区分署辅导屏东县农往直前发展协会在北市永乐广场举办「天赐粮缘大稻埕」活动,由来自嘉义、台南、高雄及屏东等地区15位农民,现场销售台湾大豆、红豆、胡麻、玉米、花生、地瓜、薏苡、红藜、小米等国产杂粮,尽可能推广协助找通路,希望让国人认识相对优质安全的各式杂粮。

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嘉义义竹杂粮生产合作社理事主席翁育群表示,以黑豆为例,年初三月全台约有3000公吨库存,现在库存约1500公吨,其中黑豆占1000公吨;其实整个杂粮耕作面积已经在减少,去年全台4000公顷,现在2000公顷;政府鼓励种杂粮大量提高补助,每公顷从4.5万提高为6万元,农民补助提高,契作收购金从原本的每公斤40至45元,下降为25至30元,这些低价的豆子,品质规格很难控制。

翁育群表示,台湾农业发展最大变数来自农粮政策,若完全靠补助,是炒短线非长期经营,对农业整体发展没有帮助,也因此除了少部分小地主大佃农政策辅导下的大专业农,为了领取设备补助会大面积种杂粮,否则一般农民、契作合作社种杂粮都辛苦。

嘉义新港农会推广部主任何丽质表示,从民国105年开始配合政策,新港农会跟农民契作黑豆100公顷,是全台黑豆契作面积最大的农会,但因为仓库里现在还有200公吨库存,因此今年无法与农民契作,契作了也库存不了。

她说,进口成本黑豆到港价格是每公斤20多元,但农会与农民契作价格是40多元,且是田间收成的价格,还尚未选别、处理、分级包装,这些豆类採收后处理的成本算进去,成本要垫高为每公斤60多元。

何丽质表示,农政单位很努力的帮忙推销、媒合通路,想办法卖掉,但新港农会曾接触国内大型的食品业者,业者告诉他们,知道国产杂粮品质较好,但因为原料价格差异太大,还是会採用进口黑豆,用国产黑豆的理由只有「爱台湾」。

她说,爱台湾也只能购买一次,卖一次面子,产品末端售价提高,市场很难推动;反倒是中小型的食品厂,有特殊通路的产品,才比较会愿意採用国产杂粮。用国产杂粮当原料 食品业者说唯一理由是「爱台湾」

国产杂粮缺通路,前进台北观光区大稻埕展售。记者彭宣雅/摄影

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